Cambodge (1) Siem Reap - le marché

Voilà une semaine que je suis rentrée de ma courte escapade de 4 jours au Cambodge et je ne vous en ai encore rien montré. Les photos sont un peu longues à trier, nous avons visité beaucoup de monuments sur le site d'Angkor et il faut y retrouver ses petits.
Je vais donc commencer par vous mettre dans l'ambiance cambodgienne avec un tour au vieux marché de Siem Reap.
Il se tient sous une grande halle et est fréquenté aussi bien par les touristes étrangers que par les Cambodgiens qui viennent y faire leurs provisions, se faire couper les cheveux, manucurer ou y manger sur le pouce.
On y trouvera aussi bien de la vaisselle

que des hamacs de toutes les couleurs (le conducteur du taxi local qui est un tuk-tuk, une carriole tirée par une moto a toujours un hamac caché sous la banquette. Il le déploie sous le dais de la carriole ou entre deux arbres pour faire une sieste réparatrice pendant que son client sue sang et eau sur les sites des temples d'Angkor)

On pourra y acheter quelques gourmandises locales prêtes à être consommées

ce sont des coquillages cuisinés dont les Cambodgiens semblent
très friands si j'en juge par le nombre de coquilles qui jonchent
l'herbe (bambous nains) des parcs où ils aiment pique-niquer

 

ou le poisson à cuisiner chez soi

Les marchandes (oui, ce sont essentiellement des femmes) sont assises au milieu de leur étal (éventuellement sur des tables)

Certaines sont moins bien installées, vendant quelques produits de la pêche, quelques herbes ou légumes récoltées sur leur petit lopin de terre. Elles n'ont pas l'air de marchandes professionnelles. Elles ont étalé leurs maigres marchandises devant les marchands de chaussures ou de vêtements

Les légumes et les fruits sont entassés en piles colorées et apétissantes.

 

Les riz sont variés. C'est la base de la nourriture au Cambodge (comme aux Philippines et dans la plupart des pays d'Asie)

riz gluant blanc ou  noir, riz bio brun ou blanc, riz rouge au jasmin, etc...