petite escapade vers la Mer Noire (1)

Comme ça, au débotté, nous avons décidé de partir quelques jours, direction la Mer Noire, histoire d'en vérifier la couleur.
1ère étape, couleur jaune safran, Safranbolu.

C'est une petite ville inscrite au Patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco

des maisons ottomanes des XVIIIème et XIXème siècle le plus souvent bien restaurées

mais aussi une ville dédiée au tourisme malheureusement pour elle.

Safranbolu était le principal centre de production du safran (destiné à la pharmacie et à la teinturerie) au XIXème siècle, aujourd'hui il est encore cultivé symboliquement à quelques kilomètres de là

J'ai goûté au "safran çay", une infusion au safran, surprenante, mais délicieuse et au dessert ci-dessus qui est une sorte de riz au lait (sans lait) au safran, pas mauvais non plus.

Nous avons eu la chance de trouver à loger dans un konak (maison ottomane) restauré avec goût

Tout de même un lit pour ajouter au confort, la banquette sous les fenêtres était un peu étroite

un plafond magnifiquement lambrissé

des placards astucieux

Nous avons dormi comme des sultans ;o))