vendredi 10 septembre 2010

petite escapade vers la Mer Noire (1)


Comme ça, au débotté, nous avons décidé de partir quelques jours, direction la Mer Noire, histoire d'en vérifier la couleur.
1ère étape, couleur jaune safran, Safranbolu.
C'est une petite ville inscrite au Patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco
des maisons ottomanes des XVIIIème et XIXème siècle le plus souvent bien restaurées
mais aussi une ville dédiée au tourisme malheureusement pour elle.
Safranbolu était le principal centre de production du safran (destiné à la pharmacie et à la teinturerie) au XIXème siècle, aujourd'hui il est encore cultivé symboliquement à quelques kilomètres de là
J'ai goûté au "safran çay", une infusion au safran, surprenante, mais délicieuse et au dessert ci-dessus qui est une sorte de riz au lait (sans lait) au safran, pas mauvais non plus.
Nous avons eu la chance de trouver à loger dans un konak (maison ottomane) restauré avec goût
Tout de même un lit pour ajouter au confort, la banquette sous les fenêtres était un peu étroite
un plafond magnifiquement lambrissé
des placards astucieux
Nous avons dormi comme des sultans ;o))

1 commentaire:

  1. Et moi qui croyais que c'etait des vacances Roots !! Hihi !!!

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Merci, c'est très sympa de laisser une trace de ton passage